蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂風險是指餐飲安全和餐飲質量。如果出現食物中度事件，將對一個企業造成致命的打擊。避免食品安全事故，需要專業的食品安全管理人員，必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務人員要經過嚴格培訓，規范操作，每天的監督檢查要落實到位。同時，學校食堂對外承包，食堂承包商會投保，預防發生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主體負責人，從而為企業規避了風險。

員工的情緒極易在食堂爆發，如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評借題發揮等等，若是處理不當矛頭就直接針對企業，無形中加大了管理成本。

當客戶將食堂承包予食堂承包公司時，食堂對外承包報價，客戶便與員工站在同一立場，蕪湖食堂對外承包，員工的情緒矛頭指向只能由自營轉向食堂承包公司。 天大餐飲的每個食堂經理或主管，均受過應對特殊環境及服務體系的培訓，并至少積累三年的實踐經驗。應對食堂突發事件均有獨特的解決之道。

正規、專業的食堂承包服務在企事業單位或工廠涉及到經營的利益，和員工每日餐飲的滿意度，也會影響員工對工作的效率。專業的食堂承包團隊可以為企業事業單位省了不少事。

毅豐達公司承包了商務中心食堂后，每日菜品多樣化，種類繁多，工地食堂對外承包，食堂衛生設施齊全，員工對每日的餐飲表示滿意。

在與毅豐達合作后，為商務中心提供了食堂管理， 餐飲配送等飲食服務。還聘請精通湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的廚師，每天變換不同的菜單，口味變化豐富，讓員工吃得更加開心。

古語云，民以食為天。當我們不再簡單地追求溫飽了，而希望好好地善待自己每日三餐。好好吃飯，才可以好好工作、學習！

對于企業而言，又該每天如何向員工提供一頓頓健康、美味、干凈的飯菜呢；這樣就會讓員工有更多的精力和熱情完成工作，而且一頓可口的飯菜帶給員工的是“家”的溫馨，無微不至的關懷與重視。

現在的食堂承包市場競爭格外的激烈，一來是外部的挑戰。不少的客戶和消費者對于食堂承包的要求是越來越高了，傳統的食堂承包方案可能已經無法適應時代發展的需要。再來就是來自食堂承包內部的壓力，現在從事食堂承包服務的公司和企業越來越多，如果不尋求創新和突破的話是很難在這樣一個競爭激烈的社會中存活下去的。